Ingredienti (per 2 persone):

400 g di bietole fresche

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

Peperoncino q.b.

Sale q.b.

Procedimento:

Lava bene le bietole e mettile in padella con un goccio d’acqua.

Cuoci qualche minuto fino a farle appassire.

Strizza le bietole e rimettile in padella con olio, aglio e peperoncino.

Fai insaporire per 2-3 minuti, aggiusta di sale e… pronte da gustare!